Attorniato da curiosità e leggende, l’Earl Grey è certamente uno dei tè più popolari in occidente. Il solo nome riconduce in un attimo agli eleganti salotti di Buckingham Palace
Tè earl gray (India arom. Bergamotto)
Tè nero dell’India selezionato, aromatizzato con prezioso olio essenziale di bergamotto, per un aroma ricco e avvolgente, dall’inconfondibile nota agrumata.
Ricetta
Preparazione: su 1 cucchiaino di tè versare
– (occidentale) 150ml di acqua a 90°C, lasciare in infusione per 2-3′, filtrare;
– (tradizionale) acqua a 90°C, lasciare in infusione 20 secondi poi filtrare; ripetere per più infusioni.
Ingredienti
Tè nero indiano (foglie), olio essenziale al bergamotto. PUO CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Glutine, Lupini, Senape, Frutti a guscio / Noci, Arachidi, Semi di sesamo, Soia.