La rivisitazione moderna ed arricchita di un grande classico della tradizione veneta per un gustoso o un piatto unico, bilanciato e leggero.
Zuppa Risi, bisi & Co.
Non la solita zuppa, un piatto unico davvero completo, equilibrato, gustoso e facilissimo da preparare
Ricetta
Consigli sulla ricetta: Senza ammollo. Cottura 20-25 min. in pentola a pressione, 40-50 min. in pentola normale.
Ingredienti
Riso integrale crudo, Piselli secchi, Fave secche crude, Miglio decorticato, Carota disidratata (*), Porro disidratato (*), Cavolo nero (*), Brodo vegetale granulare (*), Alloro; Alga Kombu, Rosmarino essiccato, Salvia essiccata. PUO` CONTENERE TRACCE DI: Crostacei, Pesce, Glutine, Molluschi, Senape, Frutti a guscio / Noci, Arachidi, Semi di sesamo, Soia
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100g: ENERGIA 1246.20 kJ / 298.04 kcal, GRASSI 2.68 g di cui: ACIDI GRASSI SATURI 0.19 g; CARBOIDRATI 57.59 g DI CUI: ZUCCHERI 6.99 g; PROTEINE 14.62 g, SALE 0.14 g
Valori medi per porzione (90 g): ENERGIA 1124.70 kJ / 268.98 kcal, GRASSI 2.42 g di cui: ACIDI GRASSI SATURI 0.17 g; CARBOIDRATI 51.98 g di cui: ZUCCHERI 6.31 g; PROTEINE 13.19 g, SALE 0.13 g
origine: (*) verdure biologiche, essiccate a bassa temperatura da Aromy by Taflo